Editado por Fondo de Cultura Económica, con traducción de María Julia de Ruschi, Christine Folch analiza quién bebe, por qué y cómo la historia de una infusión puede ser a su vez la historia de la construcción del mundo moderno. En este libro, la autora repasa el enorme alcance del mate. Desde América del Sur hasta Medio Oriente, pasando por América del Norte, la bebida nacional de Argentina, Uruguay y Paraguay es protagonista de múltiples historias y experiencias, que derriba fronteras políticas, culturales y hasta religiosas. Eso cuenta.
Fuente: Diario Río Negro, suplemento Lecton
