La verdadera historia del chocolate

Autor:
  • Sophie D. Coe y Michael D. Coe

$2.000

20 disponibles

Agregar a Favoritos

20 disponibles

Agregar a Favoritos

ISBN: 9681655699

Theobroma cacao… Chocolate… alimento de los dioses. ¿Deliciosa golosina o causa de jaquecas? ¿Afrodisíaco o tónico medicinal? Este delicioso relato acerca de uno de los alimentos predilectos del mundo se basa en la botánica, la arqueología, la socioeconomía y el arte culinario para presentar por primera vez una historia completa y precisa del chocolate.

Detalle

  • Editorial: Fondo de Cultura Económica
  • Colección: Tezontle
  • Formato: 16 x 23,5
  • Primera edición: 1999
  • Última edición: 1999